السلام عليكم في هادا المقال على مدونة بانكوم سوف اقدم لكم كعكة الشهدة اللذيدة والسهلة بمكونات اقتصادية كتجي رطبة وهشيشة وكيعشقها الكبار والصغار بدون اطالة ننتقل للمكوتات وطريقة التحضير.
المكونات:
- 500غ دقيق مايعادل 4 كؤوس العنبة.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- ملعقة خميرة الخبز.
- ملعقتان حليب بودرة.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة لينة.
- ابيض بيضة الاصفر للدهن.
- حليب او ماء دافئ.
- ملح.
الحشو اختياري:
- شكلاط دهن او قطع شكلاط او كريم باتسييراو مربى.
طريقة التحضير:
- في اناء نقوم بوضع 500 غ دقيق ونضبف لهم 3 ملاعق كبيرة من السكر وملعقة كبيرة من خميرة الخبز وكيس فانيلاة والملح
- بعد دالك نقوم باضافة تلات ملاعق كبار من الزيت ونضيف ابيض البيض
- نجمع العجين بالحليب او بالماء الدافئ ونضيف 2 ملاعق من الزبدة وندلك العجين جيدا حتا يصبح متماسك
- نضع العجين في اناء نقوم بوضع عليه بلاستيكة حتا يخمر
- بالمدلك نمدد العجين حتا يصبح على شكل مربع
- نقطع العجين الى مربعات صغيرة ونضع فيها الشكراطة او مربى
- نشكل المرعات الى دوائر ونزينها بالكاوكاو المهرمش ونضخلها الفرن