-->
U3F1ZWV6ZTY0OTAxNjkzODZfQWN0aXZhdGlvbjczNTI0NjY3ODM4
recent
أفضل الوصفات

طريقة تحضير بيتزا بتونا سهلة وقتصادية

بيتزا هي أكلة تعود أصولها إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسط كاليونان وتركيا حيث كانوا يقومون بإنضاج طبقة من العجين على حجر ساخن ويغطونها بأنواع المكونات المختلفة مثل اللحم والخضروات، ثم أخذها عنهم الجنود الإيطاليين لينقلوها إلى إيطاليا مع إضافة صلصة الطماطم وجبن الموزاريلا ثم نقلها المهاجرون الإيطاليون إلى أمريكا،لدالك في هادا المقال على مدونة BANKOOM سوف اقدم لكم طريقة تحضير البيتزا بالتونا تابعو معي المقادير وطريقة التحضير.
طريقة تحضير بيتزا بتونا سهلة وقتصادية

المقادير:

مقادير العجين:
  • زلافة كبيرة فورص
  • كأس دقيق القمح فينو
  • شوية الملح
  • نصف ملعقة صغيرة خميرة الخبز
  • خمارة ديال الحلوى
  • شوية الزعتر محكوك
  • 2 معالق كبار زيت الزيتون
  • 2 معالق كبار حليب غبرة
مقادير الحشوة:
  • لاصوص ديال مطيشة
  • زيتون مقطع أسود وأخضر
  • طون زيت
  • فلفلة خضراء  مقطعة طول
  • بصلة صغيرة مقطعة على شكل هلال
  • جبن مبشور

طريقة التحضير:

بالنسبة للعجين نجمع جميع العناصر بالماء الدافئ وندهنه بالزيت ونضعه يتخمر قليلا نأخد مقلاه ونضع البصل والفلفل مع القليل من الزيت والملح فوق النار تقريبا 6 دقائق مع التحريك لكي لاتحترق أما لاصوص الطماطم إما نستعمل المصبرة أو نحضرها في المنزل نعمل العجين على الشكل دائري نتك العجين بالشوكة وندهنه  بلاصوص نضع الفلفل و البصل و الزيتون ثم الطون وندخل البيتزا إلى الفرن لانضيف الجبن إلا بعد الرغبة في التقديم نضعه وندخله الفرن تقريبا 3 دقائق ونخرج البيتزا عندما تطهى من التحت نخرجها ونضع الجبن  ونعيد إدخالها الفرن حتى يذوب الجبن ونقدمها ساخنة.
الاسمبريد إلكترونيرسالة