-->
U3F1ZWV6ZTY0OTAxNjkzODZfQWN0aXZhdGlvbjczNTI0NjY3ODM4
recent
أفضل الوصفات

كيفية عمل الكريب بطرق مختلفة للحشوة

لا يوجد من لا يحب أكل الكريب سواء كان حلو أو مالح ، لذلك في السطور التالية ، سوف نوضح لك كيفية صنع كريب بسيط من الواضح ، خطوة بخطوة ، اصنع الكريب لك ولاطفالك بخطوات سهلة وبسيطة جدا.



كيفية عمل الكريب:

هناك طرق عديدة لعمل الكريب سواء كان كريبًا مالح مثل الجبن والدجاج والكفتة أو حلو مثل كريب زبدة الفول السوداني بالإضافة إلى فواكه أخرى ، سنحاول التطرق لها في الفقرات التالية.

مكونات عجينة الكريب:

  • كوب دقيق أبيض.
  • ½ ملعقة فانيلا سائلة، أو فلفل أسود في حالة الكريب الحادق.
  • بيضتان.
  • رشة ملح.
  • ملعقة كبيرة سكر، نص ملعقة فقط في حالة الكريب الحادق.
  • 3 ملاعق زبدة ذائبة.
  • كوب حليب.

طريقة تحضير الكريب:

  • في البداية يجب أن تقومي بخلط كل من الحليب والبيض معًا جيدًا، وخفقهم سويًا باستخدام الخلاط الكهربائي.
  • أثناء القيام بعملية الخفق، ابدئي في إضافة الفانيليا، ثم السكر واستمري في مزج المكونات معًا.
  • قومي بعد ذلك بوضع خليك البيض واللبن والفانيليا والسكر في وعاء عميق.
  • ابدئي في إضافة الزبدة إلى المزيج واخلطيها مع المزيج باستخدام مضرب يدوي شبك.
  • ابدئي بعد ذلك في إضافة الدقيق على أن يكون ذلك بشكل تدريجي.
  • استمري في تقليب الخليط حتى تلاحظي تجانس المكونات جميعها معًا.
  • قومي بعد ذلك بتصفية المزيج إذا لاحظتى وجود بعض الكتل به، وإذا لم تجدِ فتجاهلي تلك الخطوة.
  • قومي بعد ذلك بوضع الخليط في الثلاجة لمدة ½ ساعة.
  • نبدأ في تجهيز المقلاة من خلال رشها برذاذ الزيت أو دهنها بطبقة بسيطة للغاية من الزبدة على أن تكون المقلاة من النوع غير القابل للالتصاق.
  • ابدئي في وضع مقدار مغرفة واحدة من العجينة في المقلاة.
  • حركي مزيج العجين في المقلاة حتى تكون دائرة كبيرة بحجم المقلاة.
  • انتظري حتى يصبح لوم الكريب ذهبي من الجوانب ثم اقلبيها على الوجه الآخر.
  • قومي بعد ذلك بعمل باقي الكمية وضعيهم فوق بعضهم البعض في طبق مفرود.

مقادير كريب الفراخ:

  • صدور فراخ مقطعة إلى شرائح.
  • مشروم طازة ومقطع.
  • زيتون أسود مخلي.
  • جبن موتزاريلا.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت طعام.
  • ملح وفلفل.
  • بهارات فراخ.
  • فلفل ألوان مقطع.
  • ثوم مفروم.

طريقة عمل الكريب بالفراخ:

  • قومي بإحضار مقلاة وضعي بها الزيت.
  • قومي بوضع الثوم في المقلاة وقلبيه حتى تحلي على لون ذهبي.
  • قومي بعد ذلك بإضافة صدور الفراخ المقطعة في المقلاة.
  • قلبي الفراخ جيدًا واتركيها قليلًا.
  • بعد ذلك نبدأ في إضافة المشروح ونستمر في التقليب.
  • ابدئي في إضافة التوابل والبهارات المختلفة مثل الملح، والفلفل، وبهارات الفراخ، ومن الممكن أن تضيفي أي بهارات أخرى تفضلينها مثل القرفة وجوزة الطيب وغيرهم من التوابل.
  • نبدأ بعد ذلك في إحضار الكريب ونقوم بفرده جيدًا.
  • ابدئي في إضافة الموتزريلا على الفراخ وكذلك الزيتون الأسود.
  • قومي بعد ذلك بغلق الكريب، ومن الممكن أن تقومي بإضافة مايونيز وكاتشب.
الاسمبريد إلكترونيرسالة